Ge bith an e fìon dearg no fìon geal a th’ ann, no fìon lìomhach (leithid champagne), no eadhon fìon daingnichte no spioradan leithid uisge-beatha, mar as trice chan eil e air a lìonadh gu leòr.
Fìon dearg - - Fo riatanasan sommelier proifeasanta, feumar fìon dearg a dhòrtadh gu trian den ghlainne fìona.Aig taisbeanaidhean fìona no pàrtaidhean blasad fìona, mar as trice bidh e air a dhòrtadh gu aon trian den ghlainne fìon!
Mas e fìon geal a th’ ann, tomhas 2/3 den ghlainne dhan ghlainne;mas e champagne a th’ ann, dòrtadh 1/3 dheth a-steach don ghlainne an-toiseach, agus an uairsin dòrtadh a-steach don ghlainne gus am bi e 70% làn às deidh na builgeanan ann am fo-thalamh an fhìona.can ~
ACH Ma bhios tu ga òl a h-uile latha, cha leig thu leas a bhith cho dian agus feumaidh tu a bhith cho mionaideach.Chan eil e gu diofar a bheil thu ag òl barrachd no nas lugha.Is e an rud as cudromaiche a bhith ag òl gu toilichte ~
Carson nach eil am fìon air a lìonadh?Dè am math a nì e?
sobr suas
Canar “leaghan beò” ri fìon agus tha an tiotal “Sleeping Beauty” air nuair a tha e sa bhotal.Tha am fìon nach eil air a lìonadh cuideachail airson “dùsgadh” an fhìon ……
Tha am fìon nach eil air a lìonadh a’ ciallachadh gum bi an raon conaltraidh eadar an leaghan fìona agus an èadhar sa ghlainne nas motha, a bheir air am fìon dùsgadh nas luaithe na am fìon làn ~
Ma thèid a dhòrtadh gu dìreach, bidh an raon conaltraidh eadar am fìon agus an èadhar glè bheag, rud nach eil cuideachail airson am fìon a dhùsgadh, gus nach tèid an t-àile agus an blas a leigeil ma sgaoil gu sgiobalta.Tha na seòrsaichean glainne iomchaidh aca fhèin aig diofar fhìon cuideachd, leithid glainneachan Bordeaux, glainneachan Burgundy, glainneachan fìon geal, glainneachan champagne, msaa…
Nuair a bhios mi ag òl fìon dearg, bidh mi cha mhòr an-còmhnaidh a ’crathadh a’ ghlainne beagan, a ’cumail a’ ghas, agus a ’cuairteachadh a’ ghlainne gu socair, agus an uairsin bidh am fìon a ’gluasad anns a’ ghlainne, a ’faireachdainn gu bheil a shìoltachan fhèin aige…
Le bhith a’ crathadh na glainne faodaidh am fìon conaltradh leis an èadhar, agus mar sin a’ brosnachadh leigeil ma sgaoil stuthan cùbhraidh, a’ dèanamh am fìon cùbhraidh ~
Ach, ma tha am fìon làn, tha e do-dhèanta an glainne a chrathadh idir.Ma tha am fìon làn, feumaidh tu a bhith gu math faiceallach nuair a thogas tu e gun a bhith a’ sileadh no a’ dòrtadh.
Gun a bhith a 'toirt iomradh air a bhith a' crathadh a 'ghlainne, is dòcha gum biodh a' ghlainne air a dhòrtadh, agus am fìon air a dhòrtadh air a 'bhòrd, gu dìreach aig làrach tubaist càr.Is dòcha gum biodh e na adhbhar nàire nam biodh e aig taisbeanadh fìona, blasad fìona, no cuirm salon… .
Tha fìon an ìre mhath eireachdail.Le bhith a’ cumail glainne fìon leth-lìonta, cha leig thu leas a bhith draghail mun fhìon a’ dòrtadh a-mach nuair a choisicheas tu timcheall (fhad ‘s nach buail thu daoine), agus tha e tlachdmhor don t-sùil dìreach suidhe agus seasamh.
Ma tha a’ ghlainne làn, feumaidh tu a bhith draghail mun dòrtadh fìon fad na h-ùine, agus chan eil bòidhchead lèirsinneach ann…
Ùine puist: Dùbhlachd-12-2022