fìon-dhearcan tràth borb
Tha teas an t-samhraidh seo air sùilean mòran de luchd-fàs fìona Frangach fhosgladh, agus tha na h-uaighean aca air abachadh tràth ann an dòigh bhrùideil, a’ toirt orra tòiseachadh a’ buain seachdain gu trì seachdainean roimhe sin.
Thuirt François Capdellayre, cathraiche winery Dom Brial ann am Baixa, Pyrénées-Orientales: “Tha e na iongnadh dhuinn uile gu bheil na h-uaighean a’ fàs gu math luath an-diugh na bha iad roimhe.
Mar a chuir mòran iongnadh air François Capdellayre, thòisich Fabre, ceann-suidhe neo-eisimeilich Vignerons, a’ togail gràineanan geala air 8 Lùnastal, dà sheachdain nas tràithe na bliadhna roimhe sin.Luathaich an teas ruitheam fàs planntrais agus lean e air a’ toirt buaidh air na fìon-liosan aige ann am Fitou, ann an roinn Aude.
“Tha an teòthachd aig meadhan-latha eadar 36 ° C agus 37 ° C, agus cha bhith an teòthachd air an oidhche a’ tuiteam fo 27 ° C. ”Thug Fabre cunntas air an aimsir mar nach fhacas a-riamh.
“Airson còrr is 30 bliadhna, chan eil mi air tòiseachadh a’ togail air 9 Lùnastal, ”arsa an neach-fàs Jérôme Despey ann an roinn Hérault.
fìon-dhearcan tràth borb
Tha teas an t-samhraidh seo air sùilean mòran de luchd-fàs fìona Frangach fhosgladh, agus tha na h-uaighean aca air abachadh tràth ann an dòigh bhrùideil, a’ toirt orra tòiseachadh a’ buain seachdain gu trì seachdainean roimhe sin.
Thuirt François Capdellayre, cathraiche winery Dom Brial ann am Baixa, Pyrénées-Orientales: “Tha e na iongnadh dhuinn uile gu bheil na h-uaighean a’ fàs gu math luath an-diugh na bha iad roimhe.
Mar a chuir mòran iongnadh air François Capdellayre, thòisich Fabre, ceann-suidhe neo-eisimeilich Vignerons, a’ togail gràineanan geala air 8 Lùnastal, dà sheachdain nas tràithe na bliadhna roimhe sin.Luathaich an teas ruitheam fàs planntrais agus lean e air a’ toirt buaidh air na fìon-liosan aige ann am Fitou, ann an roinn Aude.
“Tha an teòthachd aig meadhan-latha eadar 36 ° C agus 37 ° C, agus cha bhith an teòthachd air an oidhche a’ tuiteam fo 27 ° C. ”Thug Fabre cunntas air an aimsir mar nach fhacas a-riamh.
“Airson còrr is 30 bliadhna, chan eil mi air tòiseachadh a’ togail air 9 Lùnastal, ”arsa an neach-fàs Jérôme Despey ann an roinn Hérault.
Thuirt Pierre Champetier bhon Ardèche: “Dà fhichead bliadhna air ais, cha do thòisich sinn a’ buain ach timcheall air 20 Sultain. Ma tha dìth uisge air an fhìonain, tiormaichidh e agus stadaidh e a’ fàs, stad air beathachadh, agus nuair a tha an teòthachd nas àirde na 38 ceum Celsius, na fìon-dhearcan. tòisich air ‘losgadh’, a’ toirt buaidh air meud agus càileachd, agus faodaidh an teas an ìre de dheoch làidir àrdachadh gu ìrean a tha ro àrd airson luchd-cleachdaidh.”
Thuirt Pierre Champetier gu robh e “gu math duilich” gun do rinn gnàth-shìde blàthachaidh fìon-dhearcan tràth nas cumanta.
Ach, tha cuid de fhìon-dhearcan ann nach do choinnich an duilgheadas a thaobh ath-bhreithneachadh tràth.Airson na seòrsaichean grape a bhios a’ dèanamh fìon dearg Hérault, tòisichidh an obair buain tràth san t-Sultain sna bliadhnaichean roimhe sin, agus bidh an suidheachadh sònraichte ag atharrachadh a rèir an sileadh.
Fuirich airson an rebound, feitheamh ris an uisge
Tha luchd-seilbh fìon-liosan an dòchas ath-thionndadh geur ann an cinneasachadh grape a dh’ aindeoin an teas-teas a tha a’ cuairteachadh na Frainge, a’ gabhail ris gum bi uisge ann san dàrna leth den Lùnastal.
A rèir Agreste, a’ bhuidheann staitistig le uallach airson ro-innse cinneasachadh fìona aig Ministrealachd an Àiteachais, tòisichidh fìon-liosan air feadh na Frainge a’ togail tràth am-bliadhna.
Sheall dàta a chaidh fhoillseachadh air 9 Lùnastal gu bheil Agreste an dùil gum bi cinneasachadh eadar 4.26 billean agus 4.56 billean liotairean am-bliadhna, co-ionann ri ath-thionndadh geur de 13% gu 21% às deidh droch fhoghar ann an 2021. Ma thèid na h-àireamhan sin a dhearbhadh, gheibh an Fhraing air ais na cuibheasachd de na còig bliadhna a dh’ fhalbh.
“Ach, ma chumas an tart còmhla ris an teòthachd àrd a-steach don t-seusan togail grape, dh’ fhaodadh e buaidh a thoirt air ath-thionndadh cinneasachaidh. ”Thug Agreste an aire gu faiceallach.
Thuirt sealbhadair fìon-lios agus ceann-suidhe Comann Proifeasanta Cognac Nàiseanta, ged a bha an reothadh sa Ghiblean agus a’ chlach-mheallain san Ògmhios mì-fhàbharach airson àiteachadh grape, bha an ìre cuibhrichte.Tha mi cinnteach gum bi uisge ann às deidh 15 Lùnastal, agus nach tòisich am buain ro 10 Sultain no 15.
Tha dùil ri uisge ann am Burgundy cuideachd.“Air sgàth an tart agus an dìth uisge, tha mi air co-dhùnadh am fogharadh a chuir dheth airson beagan làithean.Chan eil ach 10 mm de dh'uisge gu leòr.Tha an ath dhà sheachdain deatamach, ”thuirt Yu Bo, ceann-suidhe Caidreachas Fìon-liosan Burgundy.
03 Blàthachadh na cruinne, tha e faisg air làimh seòrsaichean ùra de fhìon-dhearcan a lorg
Dh ’innis meadhanan Frangach“ France24 ″, san Lùnastal 2021, gun do chuir gnìomhachas fìon na Frainge ri chèile ro-innleachd nàiseanta gus fìon-liosan agus na raointean cinneasachaidh aca a dhìon, agus chaidh na h-atharrachaidhean a chuir a-steach ceum air cheum bhon uairsin.
Aig an aon àm, tha àite cudromach aig gnìomhachas an fhìona, mar eisimpleir, ann an 2021, ruigidh luach às-mhalairt fìon is spioradan Frangach 15.5 billean euros.
Thuirt Natalie Orat, a tha air a bhith a’ sgrùdadh buaidh blàthachadh na cruinne air fìon-liosan airson deich bliadhna: “Feumaidh sinn a’ chuid as fheàrr a dhèanamh de iomadachd seòrsaichean grape.Tha timcheall air 400 seòrsa grape san Fhraing, ach chan eil ach trian dhiubh gan cleachdadh.1. Thathas a 'dìochuimhneachadh a' mhòr-chuid de sheòrsachan grape airson a bhith ro ìseal prothaid.De na gnèithean eachdraidheil sin, dh’ fhaodadh cuid a bhith nas freagarraiche don t-sìde anns na bliadhnaichean ri teachd.“Bidh cuid, gu sònraichte bho na beanntan, a’ fàs nas fhaide air adhart agus tha coltas gu bheil iad gu sònraichte fulangach le tart.“
Ann an Isère, tha Nicolas Gonin a’ speisealachadh anns na seòrsaichean grape sin a dhìochuimhnich.“Leigidh seo leotha ceangal a dhèanamh ri traidiseanan ionadail agus fìon a dhèanamh le fìor charactar," dha, aig a bheil dà bhuannachd.“Gus cuir an-aghaidh atharrachadh clìomaid, feumaidh sinn a h-uile càil a stèidheachadh air iomadachd.… San dòigh seo, is urrainn dhuinn cinneasachadh a ghealltainn eadhon ann an reothadh, tart agus aimsir teth.”
Tha Gonin cuideachd ag obair le Pierre Galet (CAAPG), an Alpine Vineyard Centre, a tha air 17 de na seòrsaichean grape seo ath-liostadh a-steach don Chlàr Nàiseanta, ceum riatanach airson ath-chur nan seòrsaichean sin.
“Is e roghainn eile a dhol a-null thairis a lorg seòrsaichean grape, gu sònraichte anns a’ Mhuir Mheadhan-thìreach, ”thuirt Natalie.“Air ais ann an 2009, stèidhich Bordeaux fìon-lios deuchainn le 52 seòrsa grape às an Fhraing agus thall thairis, gu sònraichte Is e an Spàinn agus Portagal an comas aca a mheasadh.”
Is e an treas roghainn seòrsaichean tar-chinealach, air an atharrachadh gu ginteil san obair-lann gus seasamh nas fheàrr air tart no reothadh.“Thathas a’ dèanamh na croisean sin mar phàirt de smachd galair, agus tha rannsachadh air cuir an-aghaidh tart is reothadh air a bhith cuibhrichte,” thuirt an t-eòlaiche, gu sònraichte leis a’ chosgais.”
Thig atharrachadh mòr air pàtran gnìomhachas an fhìona
An àite eile, cho-dhùin luchd-fàs gnìomhachas fìona an sgèile atharrachadh.Mar eisimpleir, tha cuid air dùmhlachd nam plotaichean aca atharrachadh gus an fheum air uisge a lughdachadh, tha cuid eile a’ beachdachadh air uisge sgudail fìor-ghlan a chleachdadh gus na siostaman uisgeachaidh aca a bhiathadh, agus tha cuid de luchd-fàs air panalan grèine a chuir air na fìon-dhearcan gus na fìonaichean a chumail san dubhar a ghineadh cuideachd. dealan.
“Faodaidh luchd-fàs cuideachd beachdachadh air na planntachasan aca a ghluasad," mhol Natalie.“Mar a bhios an saoghal a’ blàthachadh, bidh cuid de roinnean nas freagarraiche airson fìon-dhearcan fhàs.
An-diugh, tha oidhirpean fa leth air sgèile bheag mar-thà anns a’ Bhreatainn Bhig no Haute France.Ma tha maoineachadh ri fhaighinn, tha coltas gealltanach air an àm ri teachd airson na beagan bhliadhnaichean a tha romhainn," thuirt Laurent Odkin bho Institiud Fìon is Fìon na Frainge (IFV).
Tha Natalie a’ crìochnachadh: “Ro 2050, atharraichidh cruth-tìre fàs gnìomhachas an fhìona gu mòr, a rèir toraidhean deuchainnean a thathas a’ dèanamh an-dràsta air feadh na dùthcha.Is dòcha gum bi Burgundy, nach eil a’ cleachdadh ach aon mheasgachadh grape an-diugh, san àm ri teachd gun tèid ioma-ghnèithean a chleachdadh, agus ann an àiteachan ùra eile, is dòcha gum faic sinn raointean ùra a tha a’ fàs. ”
Ùine puist: Sultain-02-2022