Lionn'S e toradh cumanta nar beatha làitheil a th' ann. Bidh e tric a' nochdadh air bùird-bìdh no ann am bàraichean. Bidh sinn tric a' faicinn gu bheil pacaigeadh leann cha mhòr an-còmhnaidh ann am botail glainne uaine.Carson a bhios taighean-grùdaidh a’ taghadh botail uaine an àite botail gheala no dathan eile?Seo carson a bhios leann a’ cleachdadh botail uaine:
Gu dearbh, thòisich leann ann am botail uaine a’ nochdadh cho tràth ri meadhan an 19mh linn, chan ann o chionn ghoirid. Aig an àm sin, cha robh teicneòlas dèanamh glainne glè adhartach agus cha b’ urrainn dha neo-chunbhalachdan mar ianan iarainn a thoirt air falbh bho na stuthan amh, agus mar thoradh air sin bha glainne a bha nas motha no nas lugha uaine. Chan e a-mhàin gun robh botail leann den dath seo an uairsin, ach bha uinneagan glainne, botail inc, agus toraidhean glainne eile uaine cuideachd.
Mar a dh’fhàs teicneòlas dèanamh glainne nas fheàrr, fhuair sinn a-mach gum b’ urrainn dhuinn glainne a dhèanamh geal is follaiseach le bhith a’ toirt air falbh ianan iarainn rè a’ phròiseis. Aig an ìre seo, thòisich taighean-grùdaidh a’ cleachdadh botail glainne geal, follaiseach airson pacadh leann. Ach, leis gu bheil susbaint deoch làidir ìosal ann an leann, chan eil e freagarrach airson stòradh fad-ùine. Bidh nochdadh do sholas na grèine a’ luathachadh oxidation agus gu furasta a’ toirt a-mach todhar mì-thlachdmhor. Bha leann a bha air milleadh gu nàdarrach mar-thà do-dhèanta òl, agus b’ urrainn do bhotail glainne dorcha beagan solais a shìoladh a-mach, a’ cur casg air milleadh agus a’ leigeil leis a’ lionn a bhith air a stòradh airson ùine nas fhaide.
Mar sin, thòisich luchd-grùdaidh a’ trèigsinn bhotail gheala follaiseach agus a’ cleachdadh bhotail glainne donn dorcha. Bidh iad sin a’ gabhail a-steach barrachd solais, a’ leigeil leis a’ lionn a bhlas tùsail a chumail nas fheàrr agus a stòradh airson ùine nas fhaide. Ach, tha botail dhonn nas daoire a dhèanamh na botail uaine. Rè an Dàrna Cogaidh, bha gainnead bhotail dhonn ann, agus bha eaconamaidhean air feadh an t-saoghail a’ strì.
Bha companaidhean leann ag ath-chleachdadh bhotail uaine gus cosgaisean a lughdachadh. Gu bunaiteach, bha a’ mhòr-chuid de bhrandan leann ainmeil air a’ mhargaidh a’ cleachdadh bhotail uaine. A bharrachd air an sin, dh’fhàs fridsichean nas cumanta, dh’fhàs teicneòlas seulachaidh leann gu luath, agus cha robh solais cho cudromach. Air a stiùireadh le prìomh bhrandan, thàinig botail uaine mean air mhean gu bhith nam prìomh shruth sa mhargaidh.
A-nis, a bharrachd air leann ann am botail uaine, chì sinn fìon ann am botail donn cuideachd, gu h-àraidh airson an eadar-dhealachadh.Tha blas nas beairtiche aig fìon ann am botail donn agus tha iad nas daoirena leann àbhaisteach ann am botail uaine. Ach, leis gu bheil botail uaine air a bhith nan samhla cudromach air leann, tha mòran bhrandan ainmeil fhathast a’ cleachdadh botail glainne uaine gus luchd-cleachdaidh a thàladh.
Àm puist: 17 dhen t-Samhain 2025