Lorgar beagan uisge criostalach anns a’ bhotal no anns a’ chupa
Mar sin, draghail gu bheil am fìon seo meallta?
an urrainn dhomh òl?
An-diugh, bruidhnidh sinn mu ghrùid fìon
Thar a’ chuain dìreach airson coinneachadh riut, Baxian Guohai Wine Industry, an eòlaiche fìona timcheall ort plj6858
Tha trì seòrsaichean sileadh ann
A 'chiad fhear: air adhbhrachadh le stòradh fad-ùine de fhìon aosta
Rè stòradh fad-ùine fìon
Bidh na pigmentan ann an deoch-làidir a’ tighinn còmhla ri co-phàirtean organach leithid polysaccharides agus pròtainean
A 'cruthachadh precipitates colloidal
tha e caol agus dubh
Chan fheum thu a bhith draghail mun t-seòrsa sileadh seo
Tha seo a’ ciallachadh gu bheil aois shònraichte aig a’ bhotal
Bu chòir gur e seann fhìon a th’ ann!
An dàrna fear: tartrate ro-fhuarachadh crystallization sileadh
Is e searbhag tartaric am prìomh searbhag organach ann am fìon-dhearcan
Tha searbhag tartaric na thùs cudromach de shearbhachd ann am fìon-dhearcan
Tha e cuideachd mar aon de na stòran blas grape
fo -5 ° C
Bidh searbhag tartaric gu furasta a’ cruthachadh criostalan
Bidh an leithid de fhrasadh criostail aig fìon dearg agus fìon geal
Criostalachadh searbhag tartaric ann am fìon dearg
dealbh
sileadh criostail fìon geal
San fharsaingeachd, gu sònraichte tron gheamhradh nuair a tha fìon ga chuir gu tuath
Nochdaidh an sileadh seo, tha e criostalach
A 'nochdadh air mullach, bonn no corp a' bhotal
Faodaidh tachartas an sileadh seo mìneachadh co-dhiù
Seo mar a tha sùgh grape air a ghrùdadh, agus tha càileachd an ìre mhath nas cinntiche.
Tha an treas seòrsa: fìon-geur sileadh
Mar as trice, an dèidh coipeadh fìon deiseil
Bidh beirm marbh ann am fìon air a shìoladh a-mach
Nas fhaide air adhart, ghabh cuid de luchd-fìona slighe neo-àbhaisteach
cuir beirm marbh ann am botal
Bidh lysis giosta a ’leigeil a-mach polysaccharides, amino-aigéid, searbhagan geir, pròtanan agus co-phàirtean eile
Bidh am fìon an uairsin a’ faighinn blas sònraichte agus iom-fhillteachd rè a’ phròiseas a tha a’ fàs nas sine.
Ùine puist: Giblean-15-2022