A bheil fìon saor no nach eil ri fhaighinn?
Leig leam a ràdh gu bheil fìon taobh a-staigh 100 yuan air a mheas saor.San fharsaingeachd, bidh sinn ag òl fìon airson caitheamh mòr, is e sin, ag òl fìon a chosgas barrachd air 100 yuan.
Is dòcha nach toil le caraidean a bhios ag òl fìon ainmeil haha, ach gu dearbh, mar as trice bidh a h-uile duine aig an taigh agus thall thairis a’ ceannach fìon airson beagan iùro.
Tha na fìonan fìon bùird seo beairteach ann an aroma measan, rèidh ann am blas, furasta ri òl, gu sònraichte freagarrach airson a bhith ag òl cas le diofar charaidean.
Bidh mòran de chàirdean is charaidean ag iarraidh orm fìon a mholadh airson fèistean pòsaidh.Chan eil mi dha-rìribh a’ smaoineachadh gu bheil feum air fìon ro dhaor òl.Gach uair a tha mi a 'moladh cuid de fhìon nach eil nas àirde na 80 yuan, ach tha am fios air ais fìor mhath às deidh fèist na bainnse.
Chan eil feum air caitheamh mòr gus cuideam a chuir air prìsean branda agus sgeulachdan cùl-raoin winery, dìreach òl botal fìon.Tha a’ phrìs às-mhalairt beagan iùro no beagan dholairean, dà fhichead no leth-cheud yuan anns an taigh-bathair, agus tha a’ phrìs dhùbailte fhathast nas lugha na ceud yuan.
Cho fad ‘s a tha fios agad mar a roghnaicheas tu, gheibh thu mòran roghainnean math taobh a-staigh 100.
A bheil fìon a’ fàs nas fheàrr le aois?
Seo an adhbhar airson fìon a bhith a’ fàs nas sine.Tha am prionnsapal seo cuideachd a’ toirt iomradh air an t-samhlachas eadar fìon agus boireannaich: some women become more and more charming as they grow older;chan eil cuid gu feum mar sin.
Feuch an dèan thu cinnteach gun tuig thu gu soilleir nach urrainn a h-uile fìon a bhith aois!Is e dìreach cuid de fhìon le càileachd air leth agus comas aois a tha airidh air bruidhinn mu bhith a’ fàs nas sine.
Gu dearbh, bidh a’ mhòr-chuid de fhìon air an cleachdadh airson òl gach latha.Is e an ùine a thathar a’ moladh airson an seòrsa fìon seo a mhealtainn: mar as tràithe is ann as ùire a bhios e!Gus samhlachas neo-iomchaidh a thoirt seachad, nuair a cheannaicheas sinn sùgh, cha bhith sinn a’ ceannach seann sùgh, ceart?Mar as ùr is ann as fheàrr.
Cheannaich cuideigin a tha càirdeach dhomh dà bhotal de fhìon bùird ceann a deas na Frainge airson 99 yuan, agus dh’ fhaighnich e dha-rìribh dhomh: Am bi luach aig an fhìon seo ann an luach às deidh còig bliadhna?Dè an luach a bhios ann ann an 10 bliadhna?(Chan urrainn dhomh ach innse dha gu daingeann: chan èirich e airson dime, òl e gu sgiobalta!)
Na bi a’ dùileachadh gum bi am fìon a cheannaich thu airson deichean dolar a’ blasad nas fheàrr na am fìon tùsail luach ceudan dolar às deidh deich bliadhna… Ma dh’ iarras tu air a chumail, cha dèan e ach fìonag.
Am feum thu a bhith sòlaimte nuair a bhios tu ag òl fìon?
A thaobh am bu chòir dhaibh a bhith sòlaimte, bidh eadhon na maighstirean fìona a’ cumail am beachdan fhèin, agus tha diofar bheachdan aig geamhraidhean proifeasanta cuideachd.Nuair a chaidh mi a-mach a chluich, thachair mi ri winery a dh'iarr orm a bhith ag òl tron oidhche agus a dhùisg tron oidhche, agus choinnich mi cuideachd ri winery a dh'òl mi cho luath 's a dh' fhosgail e.
Tha dà phrìomh adhbhar ann airson decanting, is e aon dhiubh an grùid anns an fhìon a thoirt air falbh, agus am fear eile leigeil leis an fhìon làn cheangal a dhèanamh ris an èadhar, gus an leasaich blasan flùrach, measan agus nas seòlta.
A-nis tha a’ mhòr-chuid de na fìonan air a dhol tro shìoladh guma teann mus deach am botail, agus tha na fìonan a gheibhear gu math glan agus soilleir, às aonais an duilgheadas sileadh a bha dragh air daoine roimhe seo.
Ach, tha cuid de fhìonan aig an ìre as àirde de dh’ òl, agus tha na h-aromas measan is fhlùraichean ann mu thràth nuair a thèid am botal fhosgladh.Is mòr an t-òr a bhi 'g òl gu mall a bhi 'mothachadh a h-atharr- achaidh, agus cha 'n fheudar a bhi sùrdail.
Mar sin chan fheum a h-uile fìon a bhith air a shàrachadh.Mar eisimpleir, chan fheumar na fìonan bùird a tha furasta an òl a reic air a’ mhargaidh airson deichean dolar…
Am feum thu fìon le suaicheantas a cheannach nuair a cheannaicheas tu fìon?
Feumaidh mi seo a cheangal ris a’ “bhun-bheachd ceannach aodaich” a chuir mo charaidean boireann an sàs annam.
Tha measgachadh mòr agus àireamh mhòr aig suaicheantasan leithid “ZARA” agus “MUJI”, ach bidh fios aig caraidean a bhios gu tric a ’ceannach gu bheil càileachd nan suaicheantasan sin dìreach riarachail, agus chan eil e iongantach.
Mar sin mura h-eil sinn a’ bruidhinn mun t-seòrsa brannd seo, dè mu dheidhinn suaicheantasan ainmeil leithid “CHANEL” agus “VERSACE”?Gu dearbh, tha an càileachd fìor mhath agus tha an stoidhle gu math ùr, ach tha am wallet beagan goirt ma cheannaicheas tu e gu tric.
An uairsin tha stòran cruinneachaidh cuid de luchd-ceannach ann nach eil a ’bruidhinn mu dheidhinn suaicheantasan, ach aig a bheil dealbhadh agus càileachd fìor mhath.Tha an aodach a-staigh an dà chuid eireachdail agus cosg-èifeachdach, agus is iad sin na roghainnean as fheàrr le mòran sìthichean.
Tha an aon rud fìor nuair a thig e gu bhith a’ ceannach fìon:
Is dòcha gu bheil buidhnean mòra gu math ainmeil, ach is dòcha nach bi an càileachd aca cho math ris a’ mhòr-chuid de bhuannachdan bùtha;tha wineries ainmeil de chàileachd fìor mhath, ach is dòcha nach bi na prìsean aca ruigsinneach;Cho fad ‘s a tha fios agad mar a roghnaicheas tu, tha cuid de gheugan beaga gu math cosg-èifeachdach.
Gu dearbh, chan eil am brannd cho cudromach ‘s a tha thu a’ smaoineachadh, ach am fìon a-staigh.
A bheil fìon air a ghrùdadh dachaigh nas glaine agus nas fheàrr na chaidh a cheannach a-muigh?
Tha mi ag aontachadh gu bheil biadh air a bruich aig an taigh tòrr nas glaine agus nas blasta na an fheadhainn a chaidh a bhruich ann am mòran thaighean-bìdh beaga a-muigh, ach gu cinnteach chan eil an aon phrionnsapal mar an ceudna nuair a thig e gu bhith a’ dèanamh fìon.
Is e duilgheadas a th’ ann a bhith a’ grùdadh an fhìon agad fhèin!
1. Tha e duilich fìon-dhearcan a cheannach le searbhachd iomchaidh, siùcar agus stuthan feanile.Chan eil fìon-dhearcan bùird a chaidh a cheannach ann am mòr-bhùthan freagarrach airson fìon a dhèanamh!
2. Tha e doirbh dhut smachd a chumail air teòthachd/pH/fo-bhathar coipeadh, agus mar sin tha am pròiseas fèin-ghrùdaidh neo-riaghlaidh.
3. Tha e duilich dhut smachd a chumail air na suidheachaidhean slàintealachd sa phròiseas toraidh, agus tha e furasta cuid de aldehydes cronail a thoirt gu buil.
4. Is e an rud as cudromaiche càite a bheil misneachd agad a bhith a’ faireachdainn gu bheil am fìon a bhios tu a’ grùdaireachd nas fheàrr na am fìon a bhios tu a’ dèanamh le luchd-fìona eòlach agus teòiridheach…
Fiù ‘s ma dh’ fhuasglas tu na duilgheadasan gu h-àrd, obraich a-mach cosgais grùdaireachd botal fìon leat fhèin, agus faigh a-mach gu bheil e faisg air 100 yuan.Ma tha thu deònach barrachd airgead a chosg gus spòrs taigh-tuathanais grùdaireachd fìon a bhith agad aig an taigh, tha thu toilichte…
Tha a h-uile duine ag iarraidh fìon a cheannach bhon mhòr-bhùth, ach chan eil an siùcar ann gu leòr, agus faodaidh an coipeadh stad tràth.Cuiridh a’ mhòr-chuid de na h-uinneanan siùcar a bharrachd, fiù ‘s ma tha an coipeadh seachad, bidh tòrr siùcar air fhàgail fhathast.Ach a charaid, dè a’ phuing a th’ ann a bhith ag òl fuasgladh siùcar?
Gus geàrr-chunntas, tha fìon fèin-ghrùdaidh na rud trioblaideach, daor agus mì-thlachdmhor ri dhèanamh.Dà fhacal, na dèan!
Mar as tiugh an glainne-fìona, is ann as fheàrr am fìon?
Canar “cas fìona” ris a’ ghlainne-fhìona crochte.Is e na stuthan a tha sa chas fìon sa mhòr-chuid alcol, glycerin, siùcar fuigheall agus earrann tioram.
Chan eil iad sin a’ toirt buaidh air aroma agus blas an fhìon, a dh’ fhaodadh a bhith a ’nochdadh gu bheil barrachd siùcar air fhàgail no susbaint alcol nas àirde san fhìon, ach chan eil dàimh riatanach ann ri càileachd an fhìon.
Is e am bun-bheachd coitcheann gur ann as tiugh a tha glainne crochte fìon dearg, is ann as làidire a bhios blas an fhìon.
Ma tha thu nad leannan fìon le blas trom, smaoinichidh tu gum bi am fìon le casan nas tiugh nas coileanta agus nas beairtiche;ma tha thu nad leannan fìon le blas aotrom, smaoinichidh tu gum bi am fìon le nas lugha de chasan fìona nas ùrachail.
Chan eil e gu diofar dè am blas a th 'ann, bu chòir na h-eileamaidean uile a bhith air an cothromachadh.Co-dhiù a tha an cupa crochte tiugh no nach eil, chan eil gnothach sam bith aige ri càileachd.
Is ann dìreach às deidh a’ bharaille a tha fìon math?
Nuair a thèid am facal “baraille daraich” a bhruidhinn, tha e coltach gu bheil anail RMB agus dolairean na SA a ’sruthadh eadar na bilean agus na fiaclan!Ach dha-rìribh chan eil e riatanach gum bi a h-uile fìon air a bharaille!
Mar eisimpleir, gus purrachd a’ bhlas a shoilleireachadh, cha bhith cuid de fhìon math Sealan Nuadh, a bharrachd air Asti milis geal gòrach, a ’cleachdadh baraillean, agus chan eil Riesling agus Burgundy Pinot Noir a’ cur cuideam air blas baraillean.
A bharrachd air an sin, tha puingean àrda is ìosal aig baraillean daraich cuideachd: baraillean ùra no seann bharaillean?Baraille Frangach no baraille Ameireaganach?Trì mìosan no dà bhliadhna?Bidh seo uile a’ dearbhadh a bheil am fìon math às deidh a’ bharaille.
Gu dearbh, chan e an rud cudromach na trì faclan de bharaille daraich, ach a bheil e riatanach am fìon a stòradh ann am baraille daraich.A’ cleachdadh fìor eisimpleir airson sealltainn, an gabh uisge bruite a dhòrtadh ann am baraillean daraich gus a dhèanamh aig ìre àrd?Chan e dìreach bucaid uisge a tha sin.
Mar as doimhne bonn a’ bhotal fìona, ’s ann as fheàrr am fìon?
Tha grunn dhleastanasan aig a’ bhotal bonn concave.Tha aon dhiubh airson stòradh agus còmhdhail a dhèanamh comasach, tha am fear eile airson frasadh a dhèanamh comasach, agus tha an treas fear a’ coimhead nas eireachdail nuair a bhios tu a’ dòrtadh fìon.
Mar as trice, tha bonn botal domhainn a’ ciallachadh gum faod am botal fìon seo a bhith aois, agus thathas a’ cleachdadh a’ bhonn cuasach gus grunn ghrùidean macromolecular a sgaoileadh, a tha goireasach airson làimhseachadh nuair a bhios iad a’ dòrtadh fìon.
Faodar a ràdh gu bheil bonn botal gu math domhainn aig a’ mhòr-chuid de na fìonan math a dh’ fhaodas a bhith aois.
ach!Chan e fìon math a th’ ann am botal le bonn domhainn.Anns a 'phròiseas toinnte seo de sgaoileadh cultar fìona, sgaoil daoine fathannan agus bha iad a' creidsinn gu bheil bonn domhainn botal co-ionann ri fìon math, agus mar sin rinn cuid de dhaoine gu sònraichte bonn a 'bhotal domhainn gus frithealadh air luchd-cleachdaidh.
A bharrachd air an sin, chaidh teicneòlas dèanamh agus sìoladh botail fìona a leasachadh, agus tha mòran de shaoghal ùr eadhon air tòiseachadh a ’cleachdadh botail fìona bonn còmhnard, agus tha mòran fhìon math anns na fìonan sin.
Chan eil fìon geal suas chun ìre?
Is dòcha leis gur e fìon dearg a’ chiad ghlainne fìon a bhios a’ mhòr-chuid de luchd-ceannach Sìneach ag òl, tha seo air leantainn gu inbhe tàmailteach agus dearmadach fìon geal ann am margaidh Shìona.
A bharrachd air an sin, tha fìon geal a’ cur cuideam air searbhachd agus cnàimhneach, ach sa chumantas chan eil luchd-ceannach meadhan-aois agus nas sine Sìneach dèidheil air searbhachd.Is e seo an aon adhbhar gu bheil caitheamh champagne ann an Sìona air a bhith slaodach, leis gu bheil an searbhachd ro àrd.
Ma tha thu, mar neach-òl amas, a’ faireachdainn nach eil fìon geal ùraichte, tha mi creidsinn gu bheil dà adhbhar ann.Is e aon rud gur ann ainneamh a bhios tu ag òl fìon geal;is e am fear eile nach do dh’òl thu fìon geal math a-riamh.
Gu dearbh, tha mòran dhùthchannan cinneasachaidh fìon san t-saoghal a bhios a’ dèanamh fìon geal de chàileachd àrd.Mar eisimpleir, Sauvignon Blanc à Sealan Nuadh, fìon geal milis bho Bordeaux, an Fhraing, Chardonnay à Burgundy, Riesling, banrigh fìon-dhearcan geal às a ’Ghearmailt, agus mar sin air adhart.
Nam measg, chan eil TBA rìgh fìon na Gearmailt Egon Muller a ’dèanamh ach dhà no trì cheud botail sa bhliadhna, agus tha prìs an rop faisg air deich mìle dolar na SA.Faodar a mhalairt airson beagan bhotail de Lafite 82-bliadhna.A bheil e àrd-ìre?Tha Grand Crus Burgundy anns na deich as àirde, agus tha fìon geal ann cuideachd.
An e “champagne” a chanar ris a h-uile fìon lìomhach?
Seo a-rithist:
Is ann dìreach ann an raon toraidh Champagne laghail na Frainge, a’ cleachdadh am measgachadh laghail ionadail, faodar am fìon lìomhach a tha air a ghrùdadh leis an dòigh grùdaidh Champagne traidiseanta a ghairm - Champagne!
Chan urrainn fìon spìosrach sam bith eile an t-ainm a ghoid.Mar eisimpleir, chan e champagne a chanar ri fìon boillsgeach Asti a tha air leth blasta san Eadailt;chan urrainn champagne a bhith air an sùgh grape carbon dà-ogsaid neònach ann an Sìona;Chan e champagne a chanar ri deochan lìomhach measgaichte le Sprite agus sùgh grape…
Gach uair a bhios mi a 'frithealadh fèist pòsaidh, nuair a chluinneas mi an aoigh ag iarraidh air a' chàraid fìon a dhòrtadh, bidh iad an-còmhnaidh ag ràdh: Bidh a 'chàraid a' dòrtadh champagne, champagne agus champagne, a 'toirt spèis dha chèile mar aoighean.Bidh mi an-còmhnaidh a’ dèanamh cinnteach an e fìor champagne a th’ ann aig deireadh na fèiste, agus tha e a’ tionndadh a-mach, barrachd air 90% den ùine nach eil.
Tha mi a’ smaoineachadh gu bheil daoine bhon Chomann Champagne airson duais a thoirt dhomh airson a bhith a’ mìneachadh don h-uile duine dè dha-rìribh a th’ ann an champagne a h-uile turas.
Tha seun sònraichte aig Champagne, ach nuair a thòisicheas tu ag òl fìon boillsgeach an-toiseach, ma thogras tu blasan sìmplidh, furasta ri òl agus nas binne, thathas a’ moladh Eadailtis Prosecco agus Moscato d’Asti, msaa a cheannach, a tha saor agus saor. bhlasta, 's bheir e connsachadh air caileagan òga 'S iad gillean na 's fearr.
Ùine puist: Dùbhlachd-12-2022